白ウリのトロミ煮
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 86 Kcal
旬の時期に食べておきたい一品。トロミのついただし汁がたまりません！
下準備
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白ウリはピーラーで皮をむいて縦半分に切り、中央の種とワタをスプーンでかき取り、幅2cmの半月切りにする。
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＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋に＜合わせだし＞の材料を入れて中火で熱し、煮たったら白ウリを加え、落とし蓋をする。再び煮たったら弱火にし、15分煮る。
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2(1)に＜水溶き片栗＞を加えて混ぜ、トロミがついたら、器に盛ってショウガ汁をかける。
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