レンジであっという間に作れちゃうサラダです。
ジャガイモは皮をむき、1cm角に切って水に放つ。
ブラックオリーブは4等分に切る。
イタリアンパセリはみじん切りにする。
ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
ジャガイモの水気をきってぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで3~4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
<ドレッシング>のボウルで、水気をきったジャガイモ、ブラックオリーブ、イタリアンパセリを混ぜ合わせ、器に盛る。
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