リンゴをまるごと器に使って、かわいい一品に。
リンゴはヘタ側を切り落とし、中をくり抜いてカップ状にする。くり抜いたカップは分量外の塩水に放ち、中身は1cm角に切る。
プロセスチーズは1cm角に切る。
<ドレッシング>をボウルで混ぜ合わせ、リンゴの中身、ヒヨコ豆、プロセスチーズを加えて和える。
リンゴカップの水気をしっかり拭き取り、(1)を入れて器にのせる。
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