冷凍パイシートは常温におき、少し柔らかくしておく。
オーブンを200℃に予熱する。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
少し柔らかくなったパイ生地を6~8等分に細長く切り分ける。パイシートの全体にシナモンシュガーを振り掛け、1本ずつねじる。
天板にオーブンシートを敷き、間隔を空けながら、パイシートを並べる。200℃に予熱したオーブンで、10~12分焼く。ハチミツを掛けて再びオーブンに入れ、3~4分表面に焼き色がつくまで焼く。十分に冷まし、パリッとしたら器に盛る。
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