シラスとキャベツのオープンオムレツ

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツを炒める。しんなりしてきたらシラス干しを加えて炒める。

2. 
   2

   ＜卵液＞を流し入れ、菜ばしで大きく混ぜる。半熟になれば蓋をし、お好み加減で火を通す。

3. 
   3

   器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。