アボカドとカボチャをプレーンヨーグルト入りのドレッシングで和えた、さわやかなサラダです。
<ドレッシング>
アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分け、種を取り、果肉をスプーン等で取り出してひとくち大に切る。
カボチャは解凍し、大きい場合は食べやすい大きさに切る。
コーヒーフィルターなどにプレーンヨーグルトを入れ、少しかたくなるまで水気をきる。(ヒント)調理時間に水気をきる時間は含まれていません。
ボウルで全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
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