トロトロ抹茶豆乳

作り方

1. 
   1

   鍋に豆乳半量と三温糖を入れて火にかけ、三温糖を煮溶かし、火を止めて溶いた抹茶を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし、残りの豆乳を加えてひと混ぜし、鍋底を氷水にあて、トロミがつくまでゴムベラ等で混ぜ合わせる。

3. 
   3

   容器に小豆、バナナを入れ、2を注ぎ入れ冷蔵庫で冷たく冷やす。