【チキンラーメンアレンジ】チキンラーメンで天津麺

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を熱し、＜具＞の材料を加えて白菜がしんなりするまで強火で炒めたら、フライパンから取り出し、溶き卵と混ぜ合わせる。

2. 
   2

   鍋に＜スープ＞の材料をすべて入れ、混ぜながら温める。

3. 
   3

   別の鍋に湯を沸かし、袋麺をゆでて器に盛る。

4. 
   4

   フライパンにサラダ油を熱し、熱くなれば(1)の卵液を一気に流しいれ半熟になるまでゆっくりかき混ぜる。

5. 
   5

   (4)の形を丸く整え、ひっくり返し、裏は10秒程度焼いて(3)の上にのせ、(2)をかけて刻みネギを添える。