レンジゴボウのサラダ

下準備

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  ゴボウはタワシできれいに水洗いし、厚さ5mmの斜め切りにし、さらに棒状に切る。サッと水に放ち、水気をきる。ニンジンは皮をむき、ゴボウと同様に切る。ハムは半分に切り、さらに細切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ゆで卵は殻をむき、食べやすい大きさに切る。