焼きイワシ

シンプルに焼いたイワシはお酒と共に食べたくなる一品ですね。

材料（ 2 人分）

イワシ

2尾

(またはユズ)2切れ

少々

1
予熱したグリルの網にサラダ油を薄くぬって、イワシを盛りつける側を上にして並べ、中火くらいで7～8分焼く(表面が焦げるようならアルミホイルをかけてください)。器に盛り、レモンを添える。

・焼き時間はグリルの種類や魚の大きさによって違ってきますので、お使いのグリル説明書をご参考に焼き時間を調整してください。ここでは両面焼きグリルを使っています。