コロコロ梅長芋

下準備

• 

  長芋は3cmの長さに切って皮をむき、酢水につける。

• のりは両面サッとガス火であぶり、1cm角位の大きさにちぎっておく。

• ＜かつお梅肉＞の梅干しは種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせておく。