焼き厚揚げのさっぱりネギかけ

厚揚げをオーブンで色良くこんがりと焼きます。後はタップリのネギと、ゴマ油の香ばしいかおりだけで、とても美味しい。お酒のおつまみにもどうぞ。

材料（ 2 人分）

厚揚げ

2個

(すりおろし)1片

大6

<かつおじょうゆ>

大4

大1

小2

1
小鍋に＜かつおじょうゆ＞の材料を入れてひと煮立ちさせる。
2
粗熱が取れるまでそのまま冷まし、キッチンペーパー等でこす。
3
網に厚揚げをのせ、250℃のオーブンで7～8分焼く。表面に薄く焼き色が付くまで焼いて下さい。器に厚揚げを盛り、おろしショウガ、刻みネギをのせ、＜かつおじょうゆ＞とゴマ油をかける。