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豚肉の甘辛炒めレタス包み
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 290 Kcal
旨味がギュッと濃縮したオイスターソースは常備しておくと何かと便利。レタスとの相性も抜群！
材料
（
2
人分
）
豚肉
(細切れ)150g<下味>
酒
小さじ1しょうゆ
小さじ1/2水煮タケノコ
80gザーサイ
30g白ネギ
1/2本<調味料>
しょうゆ
小さじ1/2オイスターソース
小さじ1豆板醤
小さじ1/2レタス
4～5枚ゴマ油
大さじ1
下準備
-
豚肉は細切りにし、＜下味＞の材料をもみ込む。
-
水煮タケノコとザーサイは細切りにする。
-
白ネギは斜め薄切りにする。
-
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら、水煮タケノコ、ザーサイ、白ネギを加えてしんなりするまで炒める。さらに＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒める。器に盛り、レタスを添える。
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