ポークソテーのパインソースがけ

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を半量入れ、中火にかける。豚ロース肉を並べ、焼き色がついたら返して両面焼き、食べやすい大きさに切って器に盛る。

2. 
   2

   (1)のフライパンをサッと拭き、残りのサラダ油を入れて中火で熱し、パイナップルを炒める。

3. 
   3

   パイナップルに少し焼き色がついたら、＜調味料＞の材料を加えてひと煮たちさせ、(1)にかけてクレソンとプチトマトを添える。