サンマの開き

作り方

1. 
   1

   グリル又はオーブンの網にサラダ油を薄くぬり、干物の皮を下にしてのせ焼く。

   片面焼きグリルの場合は盛り付けた時に表になる側から焼き、返して反対側を焼きます。両面焼きグリル、オーブンの場合は、盛り付けた時に表になる側を上に並べてそのまま下さい。

2. 2

   器に盛り、大根おろし、レモン、はじかみショウガを盛り合わせる。