鶏ささ身は観音開きにして、2等分の削ぎ切りにする。酒をまぶす。
<ゴマみそマヨ>の材料を混ぜ合わせて、(1)にぬり広げる。
アルミホイルにのせて、魚焼きグリルで火が通るまで、5分ほど焼く。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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