市販のプリンを使って簡単に出来る、カスタードクリームがポイントです!
イチゴはきれいに水洗いしてヘタを切り落とし、水気を拭き取って縦半分に切る。
スポンジケーキは食べやすい大きさにちぎる。
ボウルに<ホイップクリーム>の材料を入れ、ボウルの底を氷水につけながら、泡立て器でツンと角がたつまで泡立てる。
別のボウルにプリンを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせ、(1)を加えてさらに混ぜ合わせる。
器にスポンジケーキ、イチゴ、(2)を盛り合わせ、粉糖を振ってミントの葉を飾る。
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