新玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。
ニンジンは皮をむき、ピーラー等で縦に薄切りにする。
キュウリは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
<マリネ液>を混ぜ合わせる。
<マリネ液>に新玉ネギ、ニンジン、キュウリを混ぜ合わせ、10分位置いてなじませ、器に盛る。
ちょっとヒント
・好みで粗びきコショウを振りかけても、ピリッとしておいしいですよ♪ |
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