鮭フレークを使って簡単に作れる一品。熱々を召し上がれ!
<小麦粉のり>
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで4~5分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
春巻きの皮、スライスチーズは半分に切る。
<小麦粉のり>の材料を粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
ジャガイモが熱いうちに皮をむいて、マッシャー等でつぶし、鮭、タルタルソースと混ぜ合わせる。
春巻きの皮に(1)の1/4量と、スライスチーズをのせ、縁に<小麦粉のり>をつけ、春巻きの皮を折りたたむようにして留める。
フライパンにサラダ油を熱し、(2)をこんがりおいしそうな焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
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