モヤシと水菜のサラダ

下準備

• モヤシはたっぷりの水につけて、シャキッとしたらザルに上げる。

• 

  白菜は横4～5等分に切り、さらに縦に細切りにする。

• 水菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

• ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り細切りにする。赤ピーマンも同様に、種とヘタを取り細切りにする。