湯葉と山椒をだし汁で煮た一品。山椒の佃煮であれば代用OKです。
<煮汁>
板湯葉は食べやすい大きさに切り、水につけて柔らかくし、水気をきる。
鍋に山椒有馬煮と＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら湯葉を加え4～5分煮て、器に盛る。
