トマトソースがけビーフカツ

作り方

1. 
   1

   牛もも肉は＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。

2. 
   2

   170℃の揚げ油で(1)をサクッと揚げる。＜ソース＞の小鍋を弱めの中火にかけ、ひと煮たちさせる。器にブロッコリー、レモンと共に盛り合わせ、温かい＜ソース＞をかけ練りからしを添える。

   ソースは小皿に入れて添えても良いですね。