レンコンの甘酢漬け

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき、厚さ5mmのイチョウ切りにして水にさらし、水気をきる。

2. 
   2

   耐熱容器に(1)を入れてラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。熱いうちに＜調味料＞の材料と赤唐辛子を加えて混ぜ、そのまま冷ます。電子レンジは600Wを使用しています。