オニオンカレードッグ

作り方

1. 1

   ソーセージはサラダ油少々を熱したフライパンで焼き、取り出しておく。玉ネギ(みじん切り)は辛みが苦手な場合は水に放ち、水気をしっかりきる。

2. 2

   玉ネギは薄く切り、サラダ油大さじ1/2を熱したフライパンで炒める。しんなりしてきたらカレー粉を加えて炒め、香りがたってきたら水を加え、トロミがついてきたら塩、ドライパセリで味を調えて取り出す。

3. 
   3

   ロールパンに切り込みを入れてオーブントースターで軽く焼き、断面にバターを薄くぬり、(2)の玉ネギ、(1)のソーセージを順にはさみ、食べる時にケチャップ、マスタードをかけ、玉ネギ(みじん切り)をのせる。