豚肉とシメジのみそ汁

作り方

1. 
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   鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、豚バラ肉が白っぽくなるまで炒め、シメジを加えて炒め合わせる。

2. 
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   シメジがしんなりしたらだし汁を加え、煮たったらアクを取って2～3分煮る。みそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注いで一味唐辛子を振る。