柿のサラダ

下準備

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  柿は縦4つに切ってヘタを切り落とし、皮をむいて食べやすい大きさに切る。

• レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

• キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。