残ったガーリックバターは、炒め物等にも使えます。
バターは常温で柔らかくする。(ヒント)もしくは耐熱容器に入れて電子レンジで10秒ずつ加熱しては様子を見ながら柔らかくする。
トースターを予熱する。
<ガーリックバター>を作る。ニンニクは縦半分に切って芽を取り、サッと水に通してラップで包んで電子レンジで1分くらい加熱する。ニンニクが少し透き通ったら木ベラ等で押しつぶし、バターと混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。
パンはお好みの大きさに切って、トースターで焼き色がつくまで焼く。器にのせて(1)の<ガーリックバター>を添える。
・ガーリックバターが残ったら、冷蔵庫で保存し、炒め物や煮物の風味付けにお使い下さい。ゆでたパスタにからめてもおいしいですよ!
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