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カニアボカドの生春巻き
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 279 Kcal
カニ風味カマボコとアボカドを生春巻きで巻いて、ワサビ入りのタレでいただきます。
下準備
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アボカドは包丁で種まで縦向きに一周切り込みを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種を取り出し、フォークなどでつぶしてマヨネーズとレモン汁をからめる。
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カニ風味カマボコは縦に裂く。
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＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、皿に広げる。
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2サラダ菜、アボカド、カニ風味カマボコの順にのせる。手前からライスペーパーの端をかぶせ、左右を内側に折り、しっかり巻き込む(4本作る)。
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3食べやすい大きさに切って器に盛り、小皿に＜タレ＞を入れてつけながらいただく。
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