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高野豆腐とちくわの含め煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 182 Kcal
高野豆腐とちくわを煮た、やさしい味付けの煮物。翌日は味が良くなじんでおいしいですよ。
下準備
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高野豆腐は袋の指示通りに柔らかくもどし、水の中でやさしく押し洗いする。水が白く濁らなくなったら、軽く水気をきり、1枚を4～6つに切る。
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ちくわは斜め切りにする。
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ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら高野豆腐、ちくわ、ニンジンを入れ、落とし蓋をする。
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2再び煮たったら火を弱め、5～6分煮る。器に盛り、一味唐辛子を振る。
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