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豚肉のレモンクリーム炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 180 Kcal
お弁当にもおすすめ。割とあっさり味の炒め物です。
材料
（
4
人分
）
豚肉
(薄切り)150～200gエリンギ
1パックシメジ
1パックサラダ油
大さじ1<レモンクリーム>
生クリーム
大さじ3レモン汁
大さじ1/2塩コショウ
適量ドライパセリ
適量
下準備
-
豚薄切り肉は、幅3cmに切る。
-
エリンギは横2〜3等分に切り、さらに手で縦に2〜4つに裂く。
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱して豚薄切り肉を炒め、焼き色がついてきたらエリンギ、シメジを加えて炒め合わせる。
-
2
全体に炒められたら＜レモンクリーム＞の材料を加え、全体に炒め合わせる。器に盛り、ドライパセリを振りかける。
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