ジューシーなパインと滑らかなクリームチーズにカレー粉をプラス。あまり馴染みのない組み合わせだけれど、クセになるおいしさ。デザート感覚でどうぞ!
パイナップルは5mm角に切る。
クリームチーズと塩を合わせ、パイナップルのシロップを少しずつ加えながらスプーンなどでクリーム状になるまで練る。
(2)にカレー粉を加えて均一になるように混ぜ、(1)のパイナップルを加えてさらに混ぜる。
器にクラッカー、(3)のチーズを盛り合わせ、ミントの葉を飾る(ミントの葉はお好みでのせてください)。
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