大根と豚バラの煮物
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 329 Kcal
仕上げにショウガをたっぷり添えて、香り良くサッパリといただきます。
下準備
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大根は皮をむき厚さ2cmの半月切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、湯通ししておく。ショウガはせん切りにする。
豚肉はサッと湯通しすることで、余分な脂が落ち、ニオイも気にならなくなります。
作り方
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1鍋に大根とだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取って中火にし、＜調味料＞の材料と豚バラ肉を入れて蓋をし、大根が柔らかくなるまで煮る。
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2皿によそい、ショウガをのせる。
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