簡単！豚バラ薄切りの肉巻き 使い勝手抜群でご飯がすすむ味
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 551 Kcal
豚バラの肉巻きを紹介します。サクッとおいしい衣の中にキムチとチーズが入っていて、やみつきになる味わいです。ご飯がすすむ！今晩のおかずにおすすめです。
材料
（
4
人分
）
豚バラ肉
(薄切り)12枚焼きのり
1枚ゴマ油
適量塩
少々キムチ
100～120gスライスチーズ
4枚<衣>
小麦粉
大さじ4卵
1～2個パン粉
1～1.5カップキャベツ
1/8個プチトマト
8個マヨネーズ
適量揚げ油
適量
下準備
-
焼きのりは12等分し、ゴマ油を薄くぬって塩を振る。
-
スライスチーズは1枚を3等分する。
-
＜衣＞の卵は溶きほぐす。
-
キャベツはせん切りにして水に放ち、水気をきる。
-
プチトマトは水洗いする。
-
揚げ油を170℃に熱しておく。
作り方
-
1
まな板に豚バラ肉を1枚ずつ広げて、焼きのり、スライスチーズ、キムチをのせて豚肉で巻く。12本作る。
豚バラ肉が長く扱いづらい場合は、半分に切り2枚ずつ重ねて巻く。
-
2
(1)に＜衣＞の小麦粉を薄く付け、卵液を通して、パン粉をつける。170℃に熱した揚げ油に入れ、色よく揚げる。
-
3
器にキャベツと(2)のフライを盛り合わせ、プチトマトとマヨネーズを添える。
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