白菜と練り物のくったり煮

作り方

1. 
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   鍋に＜合わせだし＞の材料を強火で熱し、煮たったら練り物を入れて3～4分煮る。吹きこぼれそうになったら火を弱める。

2. 
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   白菜、水煮ゼンマイを加えて落とし蓋をし、白菜がしんなりするまで4～5分煮る。

3. 
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   セリを加えてしんなりしたら火を止め、器に盛って一味唐辛子を振る。