スパイシー！ラム肉のトマト煮込み

作り方

1. 
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   厚手の鍋にオリーブ油を熱し、ラム肉を入れてこんがりと色よく焼く。玉ネギとニンニクを加えて、しんなりするまで炒める。

2. 
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   赤ワインを加えて煮たったら、水煮トマト、顆粒スープの素を入れる。再び煮たったら火を弱めてシナモンパウダー、オールスパイス、ローリエを加え、蓋をして約30～40分煮込む。

   水煮トマトがホールの場合は、手でつぶしながら加えて下さい。

3. 
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   サヤインゲンを加え、やわらかくなるまで煮込み、塩コショウで味を調える。器に盛り、フランスパンを添える。