ちくわと芽ヒジキの炒め煮

下準備

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  ちくわは薄い輪切りにする。

• 芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ザルに上げてきれいに流水で洗い、水気をきる。

• ニンジンは皮をむき、薄い半月切りにする。

• サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め薄切りにする。