ホットアップルとバニラアイス

作り方

1. 
   1

   リンゴは4つのくし切りにして皮をむき、幅7～8mmに切って小鍋に入れ、砂糖、白ワインを加え、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。

2. 
   2

   (1)を中火にかけ、煮たったら弱火にして小鍋に蓋をして蒸し煮にし、柔らかく火が通ったら火を止める。

3. 
   3

   器にバニラアイスを盛り分け、(2)を煮汁ごとかけ、シナモンパウダーを振り、ミントの葉を飾る。