マッシュカボチャのレンコンはさみ揚げ焼き

作り方

1. 
   1

   カボチャにツナと塩コショウを加えて混ぜる。レンコンを並べて薄く片栗粉を振り、6等分にしたカボチャをレンコンではさむ。しっかりと押さえて全体にも薄く片栗粉をまぶす。

2. 
   2

   フライパンに多めのサラダ油を入れて中火にかけ、(1)を揚げ焼きにする。両面焼き色がついたら油をきり、半分に切って＜オーロラソース＞をかける。