小さく切ったリンゴを炒めて、アイスと混ぜました。キルシュ等のお酒を入れると、大人のデザートに。
リンゴは皮ごときれいに水洗いし、5mm角に切る。
フライパンにバターを溶かしてリンゴを炒め、砂糖を加えて焼き色がつくまで炒め、粗熱を取る。
バニラアイスをボウルに入れて木ベラで練り、(1)を加えて混ぜ合わせる。冷凍庫で冷やし固め、器に盛ってミントの葉を飾る。(ヒント)調理時間に冷やし固める時間は含まれていません。
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