黒糖わらびもち・きな粉がけ

作り方

1. 
   1

   鍋にわらびもち粉、黒砂糖を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせる。中火にかけて木ベラで混ぜ合わせながら、トロミがついてきたら弱火にする。さらによく混ぜ合わせ、半透明になったら火を止める。

2. 
   2

   熱いうちに、水でぬらしたスプーンでひとくち大ずつすくって冷水に落とす。冷めたらしっかり水気をきり、器に盛って、きな粉をまぶす。