板コンのシンプル煮
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 134 Kcal
作り方も味もシンプルな一品！しっかり味なので、お弁当にもおすすめ。板コンニャクの切り方によっても味のしみ方が異なるので、色々な切り方を試すのもいいですね！
材料
（
2
人分
）
板コンニャク
1/2枚ちくわ
1本<調味料>
酒
大さじ2みりん
大さじ1砂糖
大さじ1薄口しょうゆ
大さじ1濃口しょうゆ
小さじ2赤唐辛子
(刻み)1/2本かつお節
3～4gネギ
(刻み)大さじ2白ゴマ
少々ゴマ油
小さじ2
作り方
-
1板コンニャクは少し大きめの薄切りにし、鍋にたっぷりの水と入れ、ひと煮立ちさせてザルに上げる。ちくわは縦半分に切り、薄い小口切りにする。
-
2フライパンにゴマ油を熱し、板コンニャク、ちくわを炒め、＜調味料＞の材料を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。
-
3かつお節をからめて器に盛り、刻みネギ、白ゴマを散らす。
板コンのシンプル煮のレシピ・作り方に戻る