チーズ入揚げちくわ

作り方

1. 
   1

   ちくわは4切れに切り縦に切り込みを入れる。離さないように1ヶ所に切り込みを入れます。(小さなちくわを2本使って長さを半分に切ってもいいですね)

2. 
   2

   大葉は軸を切り落とし水洗いし水気を拭き取る。プロセスチーズは半分に切り4切れにし、揚げ油を170℃に予熱する。

3. 
   3

   ＜衣＞を混ぜ合わせる。ちくわの切り込みに大葉、プロセスチーズをはさみ、＜衣＞を通して170℃の揚げ油でサックリ揚げ油をきる。