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ピーマンとゴボウのきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 99 Kcal
緑と赤のピーマンが鮮やか。食物繊維が豊富です。
下準備
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ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。
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ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長さ3cmに切る。さらにピーマンの太さに合わせて切り、水に放って水気をきる。
作り方
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1フライパンにゴマ油を強火で熱してゴボウを炒め、少ししんなりしたら、ピーマン、赤ピーマンを加えて炒め合わせる。
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2全体にしんなりしたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め、器に盛る。
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