ささ身とブロッコリーのゴマ酢和え

下準備

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  鶏ささ身は長さを3等分に切り、耐熱容器に入れて酒をかけ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。粗熱が取れたら細く裂く。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

• ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1～1分30秒加熱する。水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。

• ボウルで＜ゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。