こってりコク旨！豚バラ丼

作り方

1. 
   1

   豚バラ肉は厚さ1cmぐらいに切る。キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。

2. 
   2

   フライパンを強火で熱し、豚バラ肉を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。

3. 
   3

   (2)のフライパンに酒、砂糖、しょうゆの順に調味料を入れ、少し煮詰めて煮汁にトロミがついたら火を止める。

4. 
   4

   器にご飯をよそい、せん切りキャベツ、(3)の豚バラ肉を盛り、煮汁をかける。