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ジャガイモのトマトソースがけ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 209 Kcal
レンジで火を通したジャガイモに、トマトソースをかけました。オレガノで香り豊かに。
材料
（
2
人分
）
ジャガイモ
2個<トマトソース>
水煮トマト
(缶)200g玉ネギ
1/4個ニンニク
(すりおろし)1片分オレガノ
(ドライ)少々塩
小さじ1/2コショウ
少々粉チーズ
大さじ1オリーブ油
大さじ1
下準備
-
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで5～6分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
-
水煮トマトは1cm角に切る。
-
玉ネギはすりおろす。
作り方
-
1＜トマトソース＞を作る。フライパンにオリーブ油を熱して玉ネギとニンニクを炒め、その他の＜トマトソース＞の材料を入れて弱火で3～4分煮る。
-
2ジャガイモは熱いうちに皮をむき、ひとくち大に切って器に盛る。(1)の＜トマトソース＞をかけ、粉チーズを振る。
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