もっちり☆パインのパンケーキ

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵、砂糖、牛乳、プレーンヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜる。

2. 
   2

   (1)に振るった粉類を入れて混ぜ、さらに1cm角に切ったパイナップルを加えて混ぜる。

3. 
   3

   フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて中火で温め、ココナッツロングを広げる。生地の1/4量を流し入れて蓋をし、弱火で周囲が乾くまで焼く。裏返してさらに1～2分焼く。

4. 
   4

   器に(3)を盛り、お好みでハチミツをかける。