野菜のおいしさをシンプルにいただきます。
水煮タケノコは熱湯でサッとゆでて、幅1cmに切る。
黄パプリカは種とワタを取って、幅1cmに切る。
グリーンアスパラは根元を切り落として根元部分1/4は皮をむいて、ハカマを取る。長さ3等分に切る。
<タレ>の材料は混ぜ合わせて、タケノコにぬる。
グリルにサラダ油をぬり、野菜を並べて焼き色がつくまで焼く。
器に盛り、黄パプリカとグリーンアスパラに岩塩を振る。
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