せん切りにしたキャベツとニンジン、玉ネギのコールスロー。添え野菜に最適です。
キャベツは長さ4cmのせん切りにする。
ニンジンは皮をむき、長さ3cmのせん切りにする。
玉ネギは縦に薄切りにする。
ビニール袋にキャベツ、ニンジン、玉ネギ、塩を加え、しんなりするまでもむ。
しんなりしたら水気を絞り、ボウルに移し<調味料>の材料を加えてよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で食べる直前まで冷やし、器に盛る。
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