クリームチーズとアイスを混ぜ合わせて、濃厚だけど後味がサッパリとしたアイスに。
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで20~30秒加熱し、柔らかくしておく。電子レンジは600Wを使用しています。
クリームチーズのボウルにプレーンヨーグルトとバニラアイスを混ぜ合わせ、冷凍庫で30~40分冷やす。
器に盛り、砕いたビスケットをかけてミントの葉を添える。
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